ベーコンとキャベツのお味噌汁

ベーコンとキャベツのお味噌汁
ベーコンとキャベツを炒めたものを味噌汁の具にしちゃいました。こくがあって甘くて美味し〜い♪

材料 (4人分)

キャベツ
葉っぱ2−3枚
ベーコン
一枚
合わせみそ(白でも)
大さじ2−3
4人分

1

まずベーコンとキャベツを同じくらいの大きさに切っておく。

2

お鍋を熱し、ほんの気持ちだけの油でベーコンを軽く炒める。火が通ったらキャベツを足してしんなりするまで炒める。

3

だし汁をお鍋に足して、キャベツが柔らかくて甘くなるまで煮る(10分くらい)。

4

火を止めてから合わせ味噌を解き入れる。できあがり!

コツ・ポイント

特に無いよ!ベーコンからたっぷりコクが出るから、だし汁じゃなくてお湯でもいいかもしれない。

塩分の強いベーコンを使う場合はお味噌を少なめにね!

このレシピの生い立ち

キャベツの甘いお味噌汁が食べたいな、キャベツとベーコンって相性抜群だよな、と思って作ってみました。
レシピID : 525304 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

15/03/22

写真

リピです。いつも美味しいです!

サーフブレイド

美味しそうなリピありがとう!

15/03/06

写真

美味しかったです。

サーフブレイド

キャベツたっぷりで美味しそう。

15/03/04

写真

美味しかったです。

サーフブレイド

美味しそう!つくれぽありがとう。

13/08/17

写真

ちょっと洋風の味噌汁が欲しくて♡ベーコンのコクがとっても美味♡

Marrietty