かぼちゃとひき肉の汁だく煮込み

かぼちゃとひき肉の汁だく煮込み

Description

レンジで簡単

材料

南瓜
1/2個
豚ひき肉
180g
調味料
300cc
50cc
昆布だし(顆粒)
小さじ1
鰹だしの素
小さじ1
砂糖(三温糖)
大さじ1強
水飴
大さじ1
吉野葛(片栗粉)
大さじ1
大さじ2

作り方

1

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かぼちゃのわたをとり一口大に切り分けます。

2

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100円ショップのレンジ用蒸し器でチン

3

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調味料を合わせ冷たいうちにひき肉をほどいておくと簡単です。あとはひき肉に火が通るのを待ちます。

4

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かぼちゃを入れ灰汁取りシートをかぶせ煮込みます。かぼちゃに軽く串が通ればほぼ完成です。

5

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葛を水で溶きます。

6

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火を落としてくずを入れ、そーっと混ぜます。

7

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とろみがつきました。

8

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器に移して完成です。

9

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いただきま~す。

コツ・ポイント

葛は水と合わせ指先でよくつぶしておくと使いやすいです。

このレシピの生い立ち

芋栗かぼちゃの時期です。大人のハロウィンいただきます。
レシピID : 5253444 公開日 : 18/09/21 更新日 : 18/09/21

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