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切昆布はたっぷりの水(分量外)で戻し、水気を切っておく。にんにくは芯を取り除いて輪切りにする。ソーセージは3等分に切る。
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れて炒める。にんにくに焼き色が付いたらソーセージと切昆布を加えて炒める。
全体に油が回ったら■を入れ、汁気がなくなるまでよく炒め合わせる。
お皿に盛り付けて出来上がり。