わが家の親子丼

わが家の親子丼

Description

少し甘めな親子丼をフライパンで簡単に作りました。

材料 (4人分)

豚肉
500g
玉ねぎ
1個
砂糖
大さじ1
100cc
しょう油
50cc
玉子
3個
水+だし汁
50cc

作り方

1

写真

調味料をすべていれ、ひと煮立ちする。

2

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とりもも肉を一口大に切る。

3

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玉ねぎをスライスして入れる

4

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混ぜて、ふたをして中火で7分。

5

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たまごを回しいれ、中火でさらに、4分。

コツ・ポイント

調味料をすべていれ、ひと煮立ちするところ。
鶏皮を別にして、しょう油、にんにく、生姜、小麦粉をそれぞれ、大さじ1ずつ入れて、混ぜたものを油大さじ2で揚げると唐揚げになります。

このレシピの生い立ち

色々試行錯誤して、この味に落ち着きました。
レシピID : 5253502 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/10/04

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