茹で落花生

茹で落花生

Description

カリカリの乾燥落花生も美味しいけど、しっとり塩味もクセになります!

材料

生落花生
200g
1ℓ
大2

作り方

1

落花生を軽くこすり洗いする。

2

写真

水に塩を加え、落花生を入れて茹でる。

3

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沸騰したら弱火中火の間にして、20〜40分茹でる。
通常サイズの落花生の時は、20分くらいで大丈夫です。

4

お好みの固さになったら火を止め、そのまま20〜30分放置。こうしておくと塩味が実に染みてくる。

コツ・ポイント

茹で時間を調整してお好みの固さにしてください。
私は柔らかめが好きなので、通常サイズの落花生の時で20〜30分茹でます。
火を止めて放置すると塩味が染みて来ます。

このレシピの生い立ち

親が作ってくれたのにハマり、作ってみました。生落花生は道の駅とかで購入。
レシピID : 5253764 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/09/11

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放置するとかなり味しみこみますね!

milestone★

2020/07/30

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1リットルに塩大さじ2、40分茹でてそのまま放置、で完璧でした!

mivako

2019/11/20

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塩加減もちょうど良く美味しかったです!またリピします!

☆amethyst

2018/11/11

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近くのお店で見つけて…めっちゃ美味しい♡分量も分かり易くて◎

ざきすけ

お役に立ててよかったです!