冬瓜大量投入！冬瓜のトロトロ鍋

ビニール袋に☆の豚肉と塩麹を入れてモミモミ♪

水溶き片栗粉を作ってよく混ぜておく(時間を置いた方が仕上げが滑らかです)

鍋に分量外の油を入れて☆の豚肉を軽く炒める

野菜、水、ダシの素を入れて蓋して沸騰させる(灰汁が出たら取る)

★の調味料を入れて野菜に火が通ってやわらかくなるまでグツグツ約20分

仕上げに水溶き片栗粉を回し入れて全体をかき混ぜる

※取り分けて食べる時、お好みで七味唐辛子を掛けてもよく合うよ(*^^*)

※豆腐は卓上で崩し入れてね(๑´ڡ`๑)♡

※具が少なくなったら〆用食材を入れ雑炊ヽ(=´▽`=)ﾉ

※食べている最中の会話で「雑炊も良いけど冷凍うどん入れても絶対合うよね〜♪」でした
確かに甘めのお出汁が合うかも！