豚肉と厚揚げ大根ピーマンの胡麻味噌炒め☆

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Description

胡麻味噌が香ばしくご飯が進む!胡麻味噌だれの豚肉、厚揚げ、野菜炒め(^ν^)

材料 (3人分)

1/3本
1個
調味料A
みりん、醤油、砂糖、味噌
各大さじ2
おろし生姜
小さじ1
すりごま
小さじ1
甜麺醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、厚揚げ、大根は、一口サイズにきる。

  2. 2

    写真

    フライパンにおろし生姜をいれ加熱する。

  3. 3

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    豚肉をいれる。

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通り出したら大根を入れる。

  5. 5

    写真

    大根が透明になりだしたら厚揚げをいれる。

  6. 6

    写真

    調味料Aをいれて味をからめたら最後にピーマンをいれ絡め炒める。塩胡椒をかける。

  7. 7

    写真

    お皿にもりつけたら完成!

コツ・ポイント

ピーマンは、最後にいれて食感を残す。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあまりで作りました☆
レシピID : 5254124 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17

このレシピの作者

マカロン♡♡♡
@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味!旬な安い食材を使って時短!簡単!節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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Chisapoo☆
大根に厚揚げがほっこり味が染みてて美味しかったです!ピーマンの苦味とと味噌味が最高です♪うずらの卵いれてみましたー
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Albanana
まさかの味噌忘れ(笑)!でもかなり美味かった!また作ります!

喜んでいただけて嬉しいです^_^☆素敵なつくれぽ感謝です☆☆

初れぽ
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ちょ〜☆
まさしく冷蔵庫の余り物で、がっつり美味しいおかずができました♡

喜んでいただけて嬉しいです(^ν^)つくれぽ感謝です♡♡