おからのつくね煮の画像

Description

保育園の給食レシピを教わりました
豆腐、とりむね肉でも♪ ID:5254178

材料

150g (3/4個くらい)
100g (2個)
しお
1つまみ
塩コショウ
少々
30g
揚げ油
適量
〈タレ〉
150cc
しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ2
さとう
大さじ2
小さじ2 水で溶く

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする

  2. 2

    よく練ったひき肉に生おから、たまねぎ、卵、しお、塩コショウ、片栗粉をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    2 を丸めて油で揚げる(平たくして多めの油で焼いてもOK)

  4. 4

    なべに水、酒、しょうゆ、さとうを煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    3 を 4 に入れてタレを絡めて完成

  6. 6

    写真

    *アレンジ*
    玉ねぎを1/4にしてれんこん、人参、ねぎをみじん切りにして入れてみました(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何度か作ってみて少しずつ改良していきました
レシピID : 5254179 公開日 : 18/09/27 更新日 : 23/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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えリピョン★
参考にしました★美味しかったです(^^♪
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いそづかさん
野菜入り餡にしました♡つくね最高においしかったです!リピ決定です

とっても美味しそう!うれしいれぽありがとうございます♡

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クックZ517T3☆
ふわふわ過ぎて自分には物足りなかったですが老父母には好評でした♪

つくレポありがとうございます!好評いただけて幸いです!

初れぽ
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yukko2810
玉ねぎの食感が最高でした。息子は蓮根と。タレも優しい味で美味♡

蓮根いいですね♪素敵なつくれぽありがとうございます♡