ふわふわ!コーンパン♡

ふわふわ!コーンパン♡

Description


お店超えたかも! 本当にふわふわで、手が止まりません^ ^
コーンの風味も最高です♡

材料 (6個分)

砂糖
10g
3g
ホールコーン
お好きなだけ
クリームコーン
65
牛乳
75g
バター
15g
ドライイースト
3g

作り方

1

バター ホールコーン以外を混ぜ、艶が出るまで捏ねる。
艶が出たら バターを混ぜる。

☆牛乳とコーンクリームは混ぜて。

2

バターが混ざったら、ホールコーンを入れます^ ^
お好みで入れてください^ ^

3

混ぜ合わせたら一次発酵
温かいところ わたしはオーブン40度の50分発酵です^ ^

4

終わりましたら、6個に分割し、
ベンチタイム 15分

5

二次発酵に移ります。
オーブン40度で30分

6

終わったら、強力粉をふりかけ、クープを入れます。

わたしは包丁の先を少し濡らして、クープを入れています^ ^

7

210度に余熱したオーブンで20分前後焼いてください^ ^

完成です^ ^

コツ・ポイント

牛乳とクリームコーンは混ぜて使ってください^ ^

わたしはキタノカオリを使っていますが、市販の強力粉でも全然大丈夫ですよ^ ^

このレシピの生い立ち

コーンパンを作りたくて^ ^
レシピID : 5254270 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/24

First tsukurepo mark
写真

トースターで作ったのでくっ付いてしまいました笑 美味しかったです

食いしん坊うぃる

ありがとうございます!