栄養満点!ナスと鶏肉のささみの素麺風

栄養満点!ナスと鶏肉のささみの素麺風

Description

素麺の代わりにナスを使い、鶏肉でタンパク質も取れるレシピです!ピリ辛タレと、ネギ生姜タレで美味しく。玉子スープを添えて。

材料 (1人分)

ナス
1〜2本
鶏肉のささみ
1本
きゅうり
1/2本
5㎝(みじん切り)
長ネギ(長ネギの白色の部分)
5㎝(みじん切り)
小さじ1.5(すりおろし)
そうめんつゆ
2食分
食べるラー油
小さじ1(お好みで増減)
白すりゴマ
小さじ1/2
・・・玉子スープ用・・・
鶏ガラスープの素
小さじ1
1個
塩、コショウ
各少々

作り方

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コツ・ポイント

ささみは、茹で汁につけたまま放置してゆっくり冷ますことで、しっとり美味しくなります。(ただ、時間がない時は、耐熱ボウルに材料を入れて、レンジでチンでもokですよ)

このレシピの生い立ち

糖質制限ダイエット中でも、バランスの取れたおいしい料理を食べたくて
レシピID : 5254282 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17

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