冷凍パイシートで♪ 簡単アップルパイ

冷凍パイシートで♪ 簡単アップルパイ

Description

味も見た目も本格的☆

長方形のパイシートを使った作り方は、手順①〜③をご覧下さい。

材料 (18cmのタルト型)

冷凍パイシート(18cm ×18cm ) (※長方形のシートを使う場合は、手順①〜③へ)
2枚
【アップルフィリング】
りんご
2個
バター
15g
シナモンパウダー
小さじ1/2
【卵液】
1個
小さじ1

作り方

1

☆長方形のパイシートを使う場合は、2枚を繋ぎ合わせて1枚の正方形にして使用する。

または、

2

☆または

長方形のパイシート1枚を、型の大きさになるまでがんばって伸ばす。

(ここでは薄くても、ちゃんと焼けます!)

3

☆↑※小麦粉を付けながら伸ばさないと、めん棒にくっついて、破れてしまいます。

4

※途中でオーブンを200度で予熱する。

※パイシートは、室温で約10分置き、解凍する。

5

皮をむいたりんごを8等分にし、厚さ約1cmのいちょう切りにする。

6

写真

りんご・グラニュー糖・レモン汁を鍋に入れ、中火で水分がなくなるまで煮る。(約15分)

7

水分が飛んでいない場合は、延長して煮てください。

8

写真

水分がなくなったら、バター・シナモンパウダーを入れ、混ぜる。

粗熱を取る。

9

パイシートを、型の大きさに合うようにめん棒で少し伸ばす。

※小麦粉を軽くふらないと、めん棒にくっついてしまいます。

10

写真

1枚のパイシートを、伸ばさずに16等分にする。(横幅 約1cmちょっと)

11

写真

もう1枚の方を型に敷いて、周りのいらない部分は取り除く。

12

りんごを乗せ、帯状のパイシートを上に格子状にかける。

3本は残しておく。

13

写真

写真のように、①から順に縦横交互に置きながら編んでいくと、やりやすいです。

14

写真

周りのいらない部分は取り除き、残りの3本を使って、ふちを囲む。

できれば、3本のつなぎ目を指でつまみ、くっつけておく。

15

写真

卵黄と小さじ1の水を混ぜ合わせたものを、ハケで表面に塗る。

200度に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

16

完成!!

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『アップルパイ』の人気検索でトップ10に入りました✧‧˚

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写真

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コツ・ポイント

上にかける帯状のパイシートを格子状にすることで、本格的に見えます。

このレシピの生い立ち

冷凍パイシートで、簡単にアップルパイを作りたかったので。
レシピID : 5254578 公開日 : 18/09/22 更新日 : 19/05/03

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