冷凍パイシートで♪ 簡単アップルパイ
Description
味も見た目も本格的☆
長方形のパイシートを使った作り方は、手順①〜③をご覧下さい。
長方形のパイシートを使った作り方は、手順①〜③をご覧下さい。
−mog−
材料
（18cmのタルト型）
■
【アップルフィリング】
2個
グラニュー糖
60ｇ
レモン汁 (ポッカレモン)
小さじ2
バター
15ｇ
シナモンパウダー
小さじ1/2
■
【卵液】
1個
小さじ1
作り方
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1
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☆長方形のパイシートを使う場合は、2枚を繋ぎ合わせて1枚の正方形にして使用する。
または、
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2
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☆または
長方形のパイシート1枚を、型の大きさになるまでがんばって伸ばす。
(ここでは薄くても、ちゃんと焼けます！)
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3
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☆↑※小麦粉を付けながら伸ばさないと、めん棒にくっついて、破れてしまいます。
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5
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皮をむいたりんごを8等分にし、厚さ約1cmのいちょう切りにする。
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6
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りんご・グラニュー糖・レモン汁を鍋に入れ、中火で水分がなくなるまで煮る。(約15分)
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7
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水分が飛んでいない場合は、延長して煮てください。
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8
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水分がなくなったら、バター・シナモンパウダーを入れ、混ぜる。
粗熱を取る。
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9
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パイシートを、型の大きさに合うようにめん棒で少し伸ばす。
※小麦粉を軽くふらないと、めん棒にくっついてしまいます。
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10
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1枚のパイシートを、伸ばさずに16等分にする。(横幅 約1cmちょっと)
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11
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もう1枚の方を型に敷いて、周りのいらない部分は取り除く。
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12
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りんごを乗せ、帯状のパイシートを上に格子状にかける。
3本は残しておく。
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13
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写真のように、①から順に縦横交互に置きながら編んでいくと、やりやすいです。
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14
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周りのいらない部分は取り除き、残りの3本を使って、ふちを囲む。
できれば、3本のつなぎ目を指でつまみ、くっつけておく。
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16
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完成！！
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『アップルパイ』の人気検索でトップ10に入りました✧‧˚
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コツ・ポイント
上にかける帯状のパイシートを格子状にすることで、本格的に見えます。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートで、簡単にアップルパイを作りたかったので。
−mog−
