野菜が大盛り♪グリーンロコモコ

野菜が大盛り♪グリーンロコモコ
過去レシピ:野菜もたっぷり♪ホワイトロコモコのアレンジヴァージョン。
今度は“たっぷり”どころじゃなく、“大盛り”です(^^)
不健康になりがちな丼モノも超ヘルシーに大変身☆☆☆

半熟目玉焼きの黄身がからんで超~おいしいvv

材料 (2人分)

ごはん(炊いておく)
お茶碗に軽く2杯
●挽肉
200g
●にんじん
1/2本
●玉ねぎ
半分
30~50g
●牛乳
75~100ml
●塩コショウ
適量
レタス(細かくちぎる)
5枚分
シチューの素
半箱分
2個

1

●のしるしの材料をボウルに入れてこね、ハンバーグを作る。

2

①を焼く(オーブンでもフライパンでもお好きなようにvv)

3

ごはんを平皿に平たくよそう。

4

シチューの素を規定の分量の水で溶かす。

5

③の上にレタスをこれでもかというくらい山盛りに乗せる。

6

⑤の上にから④の全量の1/4を回しかけ、その上に②を乗せ、もう一度④の1/4を回しかける。これを2度(2皿分)繰り返す。

7

目玉焼きを焼き、⑥の上に乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

★ハンバーグに入れる野菜、ごはんに乗せる野菜は、お好きなモノに変更OK!好きな野菜をたっくさん使う分、ごはんを少なめにしちゃいましょう♪
★固形のシチューの素を使う場合は、包丁で細かくしてから湯に溶かすと時間がかからず、滑らかになります。

このレシピの生い立ち

大好きなロコモコで、もっともっと…野菜を摂りたくて!
レシピID : 525467 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

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