特売鮪が!?絶品ふわふわマグロ山かけ☆

特売鮪が!?絶品ふわふわマグロ山かけ☆
お安いマグロ…そのまま食べても良いけれど一手間でとっても美味しいおつまみに!
勿論ご飯にも!
ふわふわのとろろと相性抜群

材料

マグロ
1柵
10センチ
酒、醤油(漬け用)
各大1
☆出汁汁
大2
☆醤油
小1
1個分
☆わさび(チューブ)
2センチ
ネギ
適宜

作り方

1

安いマグロで良いです!
今日は広告の品!のトンボマグロです。
柵を水洗いし、キッチンペーパーで拭き取る

2

一口大より小さめの賽の目切りし、酒、醤油に漬けておく(1時間くらい)

3

大和芋をおろし、☆印を全て合わせ空気を含ませながら混ぜる→ふわふわになる

4

大和芋に漬けたマグロとネギを乗せれば出来上がり!

コツ・ポイント

トロロはふわふわに!
よーく混ぜてみて下さい☆

このレシピの生い立ち

スーパーで広告の品!トンボマグロをゲット
しかしながらパサパサ感が否めない
ふわふわに泡だてたトロロのベッドで眠る漬けマグロを想像……♡
間違いないおつまみになりました!
レシピID : 5255023 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/23

First tsukurepo mark
写真

味付け参考にしました

ちゃぎー

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