白菜の炊いたん

冷蔵庫の残り物で彩りも奇麗な1品を作りました。

材料 (4人分)

白菜
1/4玉
人参
1/2本
油揚げ
1枚
<A>
1カップ半
大さじ2
小さじ1

1

はくさいは1.5cm幅程度にざく切りにし、人参は細い目の短冊切りに、油揚げも少し細めにきざみます。
※人参は皮をむいてもむかなくてもいいです。

2

鍋に<A>以下のものを加え、人参、油揚げも加えて火にかけます。
煮立ってきたら少し味を見て、塩気が足りないようなら塩で調節してください。

3

ある程度人参が煮えたら、白菜を軸、葉の順にくわえて、やわらかくなるまで煮て出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜の量が少し少なかったので、人参を加えてボリュームを出そうと作りました。
レシピID : 525512 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/16

First tsukurepo mark
写真

優しいお味にほっとします(^^ とろとろの白菜、ご馳走様でした♪

ぶんちょこ

ありがとうございます☆野菜の持ち味で優しくいただけますよね♪