ちくわと茄子の焼き浸し 焼いて入れるだけ

ちくわと茄子の焼き浸し 焼いて入れるだけ

Description

茄子とちくわを焼いて、だしに入れるだけの簡単レシピ。

材料 (3~4人分)

茄子
中2本
ちくわ
1袋(今回は5本)
3センチほどの大きさ
サラダ油
おおさじ3~4
お好みで

作り方

1

茄子は斜めに細めに切って、水にさらす。ちくわも斜めに切る。

2

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サラダ油で茄子をしんなりするまで炒めて、切ったちくわも入れて炒める。

3

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生姜は細めの千切りにしておく。

4

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めんつゆに水を入れて、少し濃いめにだしを作る。

5

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炒めた茄子とちくわを入れて、味がなじむように少し混ぜる。上にすりごまをかける。

コツ・ポイント

コツがないぐらい簡単です^^

このレシピの生い立ち

茄子とちくわでさっぱり簡単おかずを作りました。
できたてのほんのりあったかいのも、
冷蔵庫でキンキンにひやしたのも、
どちらも美味しいですよ。
お子様にもおすすめです♪
レシピID : 5255464 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

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ナスと生姜って合いますよね! 簡単で夏にピッタリの一品です

やこんち

作って頂きありがとうございます。簡単と言ってもらえて嬉しい