大量消費☆ピーマンと人参の中華炒め

大量消費☆ピーマンと人参の中華炒め
ピーマンをモリモリ食べられてご飯が進む♪
とろみをつけて、春巻きの具としても!
彩りもよくお弁当のおかずにも!

材料 (3人分)

ピーマン
約10個
人参
大1/2個
鳥挽き肉
100g
⚫胡麻油
適量
⚫塩コショウ
適量
⚫砂糖
大さじ1
⚫みりん
大さじ1
⚫ポン酢
大さじ1
⚫醤油
大さじ1
⚫創味シャンタン
大さじ1
⚫水溶き片栗粉
適量

1

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ピーマンと人参を細切りにする。

2

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フライパンを熱して胡麻油を入れる。
鳥挽き肉を炒める。

3

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鳥挽き肉に火が通ったら人参を入れて炒める。
ピーマンも加えさらに炒め、しんなりしてきたら塩コショウを振る。

4

みりん、ポン酢、砂糖を入れる。
みりんのアルコールとポン酢の酸味を飛ばすようにしばらく炒め煮る。

5

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醤油、創味シャンタンを加え炒め煮る。
水溶き片栗粉で、好みに合わせてとろみをつけて完成!

6

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春巻きに入れました!

コツ・ポイント

とろみをつけるときは、一旦フライパンの火をとめてするとうまくできます!

このレシピの生い立ち

頂き物のピーマンをたくさん使って、色々アレンジ可能な一品を作りたくて考えました!
レシピID : 5255565 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/12/06

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お弁当のおかずに。美味しかったです、ご馳走様でした♪

クックXFL002☆

彩り綺麗でお弁当にもいいですよね♪ありがとうございました!

18/11/06

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料理苦手な私でもおいしくつくれました

なちぴち

材料も少なくて簡単です♪美味しく作ってもらえてよかったです!

18/10/21

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シャンタンがなく鶏ガラスープの素で代用しました美味しかったです!

ハリキリンゴ

鶏ガラスープの素でも美味しく作ってもらえて良かったです♪

18/10/16

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ピーマンを大量ゲットしたので作りました。ポン酢が良い感じです。

ぶっちゃー君

ありがとうございます(^^)ポン酢がいい役割してますよね☆