大量消費☆ピーマンと人参の中華炒め

大量消費☆ピーマンと人参の中華炒めの画像

Description

ピーマンをモリモリ食べられてご飯が進む♪
とろみをつけて、春巻きの具としても!
彩りもよくお弁当のおかずにも!

材料 (3人分)

約10個
大1/2個
⚫胡麻油
適量
⚫塩コショウ
適量
⚫砂糖
大さじ1
⚫みりん
大さじ1
⚫ポン酢
大さじ1
⚫醤油
大さじ1
⚫創味シャンタン
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンと人参を細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱して胡麻油を入れる。
    鳥挽き肉を炒める。

  3. 3

    写真

    鳥挽き肉に火が通ったら人参を入れて炒める。
    ピーマンも加えさらに炒め、しんなりしてきたら塩コショウを振る。

  4. 4

    みりん、ポン酢、砂糖を入れる。
    みりんのアルコールとポン酢の酸味を飛ばすようにしばらく炒め煮る。

  5. 5

    写真

    醤油、創味シャンタンを加え炒め煮る。
    水溶き片栗粉で、好みに合わせてとろみをつけて完成!

  6. 6

    写真

    春巻きに入れました!

コツ・ポイント

とろみをつけるときは、一旦フライパンの火をとめてするとうまくできます!

このレシピの生い立ち

頂き物のピーマンをたくさん使って、色々アレンジ可能な一品を作りたくて考えました!
レシピID : 5255565 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
あやちん0816
しっかりした味付けでとても美味しかったです💞ピーマンを大量に食べられますね✨
写真
オアシス☆彡
お弁当用にピーマン1/2量で。濃いめの味付けで白ご飯進みますね♪
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に!簡単にできて美味しかったです(*^^*)