まるごとみかんゼリー

まるごとみかんゼリー

Description

簡単に見た目も楽しく

材料 (3個分)

みかん
3個
250cc
【ポッカレモン】
大1位
大1位

作り方

1

tobimamaさんのレシピID:2903722
を参考にみかんの薄皮を剥きました

2

ゼラチンを50ccのお湯で溶かして、レモン汁、蜂蜜、200ccの水を加える
味見してみて、みかんと同じ位の甘酸っぱさに

3

みかんがちょうど入る位の底の丸い器(蕎麦つゆ入れとか)に②のゼリー液を大1程入れて、氷水を当てて底だけ固めておく

4

写真

③の器にみかんと残りのゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やし固める
丸い氷の出来る製氷皿をお持ちの方はそれを利用しても良いかも

5

写真

固まったら軽くお湯に浸けて周りのゼリーを溶かし、ひっくり返して出来上がり

6

写真

小房の間の薄皮が気になる方は①で小房に分けてやってみて下さい
まるごとではなくなりますが食べやすいですよ

コツ・ポイント

レモンと蜂蜜はお好みで増減して下さい
薄目に設定してます
⑤で温めすぎると思うよりすぐに溶けちゃいます
熱湯でやる時はボウルに熱湯をはり、器を15秒位つけたら取れます
水の代わりにジュースでも良いですが、今回透明なゼリーにしたかったのでね

このレシピの生い立ち

みかんを放置してたら瀕死に…
水分が飛んじゃってたのでゼリーにしました
レシピID : 5255684 公開日 : 18/09/18 更新日 : 19/08/26

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