大人のいちじくジャムトースト

大人のいちじくジャムトースト

Description

薄切りバケットやクラッカーで作ればワインのつまみにも◎ダージリンセカンドフラッシュなどと合わせたい大人な味です。

材料 (1人分(分量は目安です))

パン
1枚
キリ クリームチーズ
1つ
いちじくジャム
大さじ2
岩塩
1つまみ
粗挽き胡椒
1つまみ
大さじ1〜2

作り方

1

パンを焼く

2

クリームチーズとジャムを塗る

3

岩塩をぱらり。ブラックペッパーもお好みの量をふる。

4

オリーブオイルにつけて召し上がれ

5

写真

★今回は十字に切り込みを入れてオイルを上からかけました。洗い物が減って楽でいいです。

6

この時、切ってしまわず中ほどまでにしておくのが、お皿を汚さないポイントです 笑

コツ・ポイント

粗挽き胡椒が味を締めてくれます。岩塩は粒の大きいものがオススメ。カリッと噛んだ時の味の変化がクセになります。クリームチーズやジャム、オリーブオイルの量は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

よく作るいちじくのサラダからインスピレーションを受けて。母手作りのいちじくジャム、そのままでも美味しいけど、ちょっとひと手間で大人の味になりました。授乳中だからクリームチーズは躊躇するけど、入ってるともっと美味しい!ワインにも合う味です。
レシピID : 5255699 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

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