離乳食後期〜ジャガイモとしらすのおやき

離乳食後期〜ジャガイモとしらすのおやき

Description

食欲旺盛な9ヶ月の娘の離乳食に作りました
手づかみでパクパク食べてくれます
ジャガイモを他の材料に変更しても美味しいです

材料

ジャガイモ
1個
青のり
2つまみ
しらす
20g
豆腐
50g
大さじ1
たまご(卵黄だけでも◎)
1個

作り方

1

ジャガイモは皮を剥き、2〜3ミリ程度のいちょう切りにする

2

切ったジャガイモを耐熱容器に入れ電子レンジで4分加熱
(まだ硬ければ30秒づつ追加で加熱して様子を見てください)

3

柔らかくなったジャガイモをなめらかになるように潰します
(月齢に応じて加減してください)

4

しらすは、熱湯で1分程茹で塩抜きします
(塩抜き不要な方は省いてください)

5

茹でたしらすを刻みます
(月齢に応じた大きさにしてください)

6

全ての材料を混ぜる

7

混ぜたものをスプーンですくい、お好みの大きさにしてフライパンで焼く
私は油は使用せずフライパン用アルミホイルを使いました

8

蓋をして弱火で焼き、両面にうっすら焼き色が付いたらできあがり

コツ・ポイント

味が薄い時は、しらすの塩抜きをせずそのままで◎
粉チーズを入れたり、納豆をプラスしたり…
材料変更で色々アレンジ出来ます☆
私は油を使わず、フライパン用のアルミホイルを使います
くっつかず綺麗に焼けますよ☆

このレシピの生い立ち

ベチャベチャした離乳食を嫌がるようになってきたので、手づかみ食べが出来るメニューを…と思い作ってみたところ、気に入ったようでめっちゃ食べます☆
レシピID : 5255937 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

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