レンジで☆鶏むね肉のカレーチーズ蒸し

レンジで☆鶏むね肉のカレーチーズ蒸し

Description

【話題入り感謝☆】タンパク質豊富な鶏胸肉×その吸収を助けるビタミンB6豊富なチーズで筋肉作り♪マヨでお肉しっとり。

材料 (2人分)

鶏むね肉(皮を除きペーパーで水気を取っておく)
皮なしで270g目安
小さじ1強(少なくするなら小さじ1)
★マヨネーズ
大さじ2/3
溶けるチーズ
50〜60g

作り方

1

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胸肉の厚みがある部分は観音開きにして平たくする。全体をフォークで刺して袋に★と入れ、よく揉み込み20分ほど置く。

2

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深さのある耐熱皿等に①を入れ、レンジ600Wで3分半加熱する。写真は加熱後です。

3

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大フォーク等で裏返し、チーズを乗せてレンジ600Wで2分加熱。そのまま庫内で10分放置し、余熱で火を通す。

4

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中心の火の通りを確認し、食べやすい大きさにカットする。まな板包丁を出したくない場合は、このままハサミでカットでも。

5

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加工無しでも色鮮やかな色に♪お好みでパセリを散らし完成。写真はチーズ60g。鶏の茹で汁&溶けたチーズスープも美味です。

6

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【皮は】冷凍保存し最低2枚分〜パリパリの唐揚げに☆出る油も無駄なく使え凄く美味♪お勧め→ ID:4834891

7

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こちらもレンジ使用レシピです。鶏むね肉の柚子胡椒蒸し→ID:5238102是非どうぞ。

コツ・ポイント

お急ぎであれば、漬け込み時間無しでも美味しく出来ます。④の時点でお肉にまだ火が通っていなければ、600W30秒追加熱してください。お肉の重量により加熱時間の調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

結婚して増量傾向な夫の肉体改造中。鶏むね肉の柚子胡椒チーズ蒸しID:5238102の味変バージョンを考えました。何度か作り美味しかったので覚書きも兼ね投稿。最近、胸肉×チーズの組合せが外せない我が家です。2018.9.15
レシピID : 5255970 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/11/29

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胸肉柔らか~くチーズのびのび絡まってめちゃめちゃ美味しい!有難う

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筋肉レシピ感謝です♪コロナ引きこもりで剣道長男体力低下が心配;

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rozeru

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