ふわふわ♪カステラでかぼちゃティラミス

ふわふわ♪カステラでかぼちゃティラミス

Description

簡単なのに本格的!厚カボチャティラミス♪スポンジはカステラを使用♪かぼちゃのやさしい甘味が美味しい秋にオススメスイーツ♪

材料 (4カップ分)

ティラミス生地
かぼちゃ
150g
マスカルポーネ
200g
2個
砂糖
40g(15g+25g)
スポンジ
カステラ
4個
インスタントコーヒー
大さじ1
砂糖
10g
ラム酒
適量
仕上げ
ココアパウダー
適量

作り方

1

写真

【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/h0wqZOb26Hg

2

マスカルポーネ200g,卵黄2個を室温に戻します。

3

かぼちゃ150gを茹で、皮を取り除き、実をペーストにします。

4

卵黄2個と砂糖25gを混ぜます。

5

マスカルポーネ200gを加え混ぜます。

6

生クリーム200mlに砂糖15gを加え、7分立てに泡立てます。

7

生クリームを少しずつ加え混ぜます。

8

かぼちゃを加え混ぜます。

9

コーヒー大さじ1に湯70mlを加え混ぜます。

10

砂糖10g,ラム酒を加え混ぜ、粗熱を取ります。

11

カステラ4個を半分の厚みにし、カップの底・中央に合う大きさにカットします。

12

カステラをコーヒー液に浸します。

13

カステラをカップに1枚入れます。

14

ティラミスクリームをカップの半量程度入れます。

15

カステラをカップに1枚入れます。

16

ティラミスクリームを入れ、表面を平らにします。

17

ホイップクリームを絞り、ココアパウダーをかけ、冷蔵庫で冷やせば完成です。

18

写真

【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/

コツ・ポイント

① 生クリームは冷やしながら泡立てる!
② カステラは半分にカットして、コーヒーを染み込み易く!

このレシピの生い立ち

ティラミスを簡単に作りたくて、カステラを使って秋らしいかぼちゃ味にしてみました♪
レシピID : 5256048 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/28

First tsukurepo mark
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もうすぐハロウィンなので!とっても美味しくできました!感謝です♡

pacorin♡

れぽ感謝♡ハロウィン仕様ですね♪喜んで頂け嬉しいです(^^)