ジャーマンポテト(風)

ジャーマンポテト(風)
超適当、超簡単でフライドポテトのようなさっくり食感のじゃがいもで、おつまみにもなるジャーマンポテト。

材料 (1人分)

じゃがいも
中1個
ハム
2枚
玉ねぎ
1/4個
塩・胡椒・粒マスタード
適量

1

じゃがいもは洗って、皮のままラップに包み600Wで3分チン→この後皮は簡単に剥けるのでラクチン

2

材料は全て適当な大きさに切る

3

薄く油を引いたフライパンで玉ねぎを炒め、ハムとじゃがいも加えて炒める

4

※油の多いハムやベーコンを使う場合は油は引かなくってもOK

5

蓋をして3分ほど蒸す

6

火を止めて塩・胡椒・粒マスタードで味を整えてお皿に移して、いただきます

コツ・ポイント

電子レンジの便利さに改めて、脱帽!
少し焦げたくらいのじゃがいもが美味しいです
※カレー粉を加えればインディ風、かつお節と海苔でジャポニカ風とアレンジ自在

このレシピの生い立ち

じゃがいもを簡単なおかずにできないかと、とにかくラクに冷蔵庫にあるもので作りました
レシピID : 525609 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

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