生クリーム不使用ベークドチーズケーキ

生クリーム不使用ベークドチーズケーキ
生クリームの代わりにヨーグルトで仕上げました♪コクはないけど、あっさりしてるよ。
2010.11.28写真差替え

材料 (長さ15×高5の紙型パウンド)

クリームチーズ
200g
1コ
ヨーグルト
50g~80g
砂糖
大さじ2強
小麦粉
大さじ2
小さじ2

1

クリームチーズを室温かレンジ600Wで1分 やわらかくする。

2

クリームチーズを泡だて器でなめらかにしたら砂糖を入れ、さらに混ぜる。

3

卵を割り入れよく混ぜる。(卵が冷たかったら最初は分離したみたいになるよ)

4

ヨーグルトを入れ全体が混ざったら小麦粉を入れ最後にレモン果汁を落とし入れる

5

あらかじめ余熱していた170度のオーブンで約50分焼く。

6

あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてから召し上がってね♪ベークドは、その日より次の日の方が食べ頃だと思うのですが…。

コツ・ポイント

型に生地を流し入れた時、固そううな感じがしたら様子を見ながらヨーグルトを足して下さい。

このレシピの生い立ち

いつものように作り始めたら…生クリームがない!!仕方なく!?ヨーグルトで代用したところ、別に悪くはない!?と思いまして(^0^;)
レシピID : 525613 公開日 : 08/03/08 更新日 : 10/11/28

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