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あなごは、熱湯をかけ臭みを抜き、食べやすい大きさに切る。ししとうは、つまようじで穴を空ける。
Aを鍋で煮立たせ、あなごを入れ、落し蓋をして煮る。
煮汁が少なくなってきたら落し蓋を取り、ししとうを加え煮詰める。
早速作っていただきありがとうございます!