全粒粉★きなこはちみつ★クッキー

全粒粉★きなこはちみつ★クッキー
ほっくりホロホロなどこか懐かしいお味☆ ヘルシーで安心して食べられるクッキーです。全粒粉の食感がいい感じです。

材料 (天板1枚)

薄力粉
150g
全粒粉
30g
きなこ
大さじ2
大さじ2
砂糖
30g
1個
40g

1

オーブンは180℃予熱。 卵とマーガリンは室温に戻しておく。

2

ボウルにマーガリンを入れクリーム状に混ぜる。その中に砂糖も加えよくすり混ぜる。

3

マーガリンのボウルの中にはちみつ入れよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加え分離しないようによく混ぜる。マヨネーズ状になればOK。

4

粉類を合わせ振るいながら加え、さっくり混ぜ合わせる。 ラップを使って揉んでひとまとめにして、ラップに包み一時間程冷蔵庫で寝かす。 

5

天板にクッキングシートを敷き、1cm程の厚さに形成した生地を並べていき、180℃オーブンで焼15分焼く。

コツ・ポイント

生地は厚めに形成してください!油分が少ないので薄いとビスケットやクラッカーのような少し固めの食感になります。 くるみボタン風の形にすると食感も見た目もよくおススメです★

このレシピの生い立ち

全粒粉を使ったヘルシーなクッキーが作りたかったので。 クッキー作りがマイブーム。差し入れなどに気軽に持っていけるので(^-^;)
レシピID : 525616 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/04/10

写真

きなこ大好き!ヘルシーだからいっぱい食べちゃいました♪

yuuharurun

ありがとうございます★つい食べ過ぎちゃいますよね(^^;)

10/02/24

写真

こっちも美味しい♪味も食感も大好きなクッキーです!ほろっと美味♪

ちばたま

またまたありがとう♪素朴な感じでほっこりしますよね^_^

08/04/12

First tsukurepo mark
写真

素朴なお味で何個でも食べれちゃう感じです!ごちそうさまでした☆

misaka

ありがとうございます★クローバーみたいで可愛い(^A^)