ぎんなんおにぎり
作り方
コツ・ポイント
米を水に浸した後に調味料を入れると、硬くならずふっくら仕上がります。
また、昆布は、はさみで所々切り込みを入れておくと、よりうま味が出ます。
また、昆布は、はさみで所々切り込みを入れておくと、よりうま味が出ます。
このレシピの生い立ち
至学館大学健康科学部栄養科学科の皆さんが、東海地域の旬の食材を利用したロコモ予防の実践として開発したレシピです。http://www.maff.go.jp/tokai/kikaku/jikyu/kenkyu/20171127.html