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チンゲンサイは4~5cmのざく切りに、にんじんは薄く切ってから千切りにする。
熱したフライパンにごま油をひき、中火でにんじんとしめじを軽く炒める。
水と鶏ガラスープの素、みりん、塩、チンゲンサイを加えてひと煮立ちしたら、火を止める。
水溶き片栗粉を入れて混ぜ、火を付けてとろみを出す。
グツグツしているところに溶き卵を流し入れ、火が通ったら出来上がり。
なるほど~ナイスアレンジです♡見た目も鮮やかで素敵(^^)
厚揚げ美味しそう~ボリュームも満点ですね!れぽありがとう♪
作って下さりありがとう(^^)混ぜずに放置してみてください♪
子どもさんも喜んでくれて嬉しい♪ぜひまたお試し下さい(^^)