梅しそご飯

梅しそご飯

Description

しそは、愛知県の特産品のひとつ。しその風味でご飯がすすみますね。(農林水産省)

材料 (2人分)

白飯
200g
梅干し
30g
青しそ
1枚
いりごま
小さじ2

作り方

1

梅干しは種を取る。梅干しと青しそを約1cm幅に切る。

2

白飯にすべての材料を混ぜる。

コツ・ポイント

梅干しは、ラップの上で切るとまな板が汚れず、扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

至学館大学健康科学部栄養科学科の皆さんが、東海地域の旬の食材を利用したロコモ予防の実践として開発したレシピです。http://www.maff.go.jp/tokai/kikaku/jikyu/kenkyu/20171127.html
レシピID : 5256309 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/05

このレシピの作者

農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/28

写真

爽やか美味しかったです(*^^*)

ma___111

レポ感謝です!

19/03/13

First tsukurepo mark
写真

花粉症の微熱で食欲不振でもこれなら梅しそ風味で進みます。美味しい

azbjbn

れぽ感謝です!花粉症お大事にしてくださいね☆