直火焼きバウムクーヘン

直火焼きバウムクーヘン

Description

魚焼きグリルで作るバウムクーヘンです。
改良してさらに簡単に!
つくれぽ60件突破!ありがとうございます(o^^o)

材料 (直径14cmの丸皿)

◎薄力粉
50g
◎砂糖
50g
小さじ2/3
●卵
1個
●牛乳
20g
●バター(またはサラダ油)
40g

作り方

  1. 1

    <準備>
    直径14cmくらいの容器に円形に切った紙を敷く。
    魚焼きグリルの網を外し、水を少し張っておく。

  2. 2

    ボールに◎の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    別のボールに●の材料(バターは溶かす)を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
    2に加えて、泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    生地を大さじ1強ほど容器に入れ、薄くのばす。魚焼きグリルに入れて、表面が濃い目のきつね色になるまで焼く(1~3分)。

  5. 5

    その上にさらに生地を薄くのばし、同じように焼く。生地が無くなるまで繰り返す。

  6. 6

    写真

    フォークなどで容器のまわりから切り離し、バウムクーヘンを取り出す。

  7. 7

    写真

    正方形に切れば、ミニバウムが9個できます。

  8. 8

    写真

    円形を8等分にカットしたものです。

  9. 9

    ☆バターについて
    私は有塩:無塩=1:3の割合が好きです。
    無塩に+塩少々でもOKです。

  10. 10

    ☆サラダ油バージョン
    バターをサラダ油に変えるだけ。
    こっちも美味しい♪

  11. 11

    バター、サラダ油は30gくらいでも美味しいです。お好みで調節して下さい。

  12. 12

    ☆ミニパウンド型でもできました!パウンドバウム⁈

コツ・ポイント

容器・グリル内が温まるのに時間がかかるので、1段目はアルミホイルをかぶせてしばらく加熱すると生焼けを防げます。最後の方は1分かからないくらいです。
やや濃い目のきつね色にすると断面がキレイに仕上がりますよ~。

このレシピの生い立ち

野外でキャンプやバーベキューの時に作るバウムクーヘンからヒントを得て、家でも直火焼きでできないか考え、魚焼きグリルで作ってみました。魚臭さはバウムクーヘンにつかないので、安心してください♪
レシピID : 525632 公開日 : 08/03/08 更新日 : 11/12/02

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作るの楽しい!有難う!

†Chao† 2009年02月21日 19:30
はじめまして♪

バウムクーヘン早速作ってみました。
とてもキレイに焼けました。
甘さもちょうど良くっておいしかったです。

他のレシピはもっと分量が多いけどこのレシピは分量が一回分になってるのがうれしいです。

素敵なレシピありがとうございました。
♪ママさん♪ 2009年10月11日 15:56
作ってみました♪ 癒される甘みに感激です。
ラムダークがあったので少しかけてみました。
marshmallowほっぺ 2010年06月25日 23:59
オーブンのグリルではできないでしょうか??
むろもっちー 2010年06月26日 20:49
オーブンのグリルですかぁ!?作ったことがないのでわかりませんが‥‥できるような気がします。一度にたくさん作れて便利そう♪
オーブンのグリルは他の料理を作るとき、焼き色をつけるのに時間がかかるイメージがあります。もしかしたら、魚焼きグリルよりも時間がかかるかもしれませんねっ。
ショコラっこ 2011年02月26日 14:24
バウムクーヘンを作るときはどんな容器がオススメですか??ぜひおしえてください★
むろもっちー 2011年02月26日 22:21
基本的には、直火OKなら大丈夫です(o^^o)
円形の方が火の通りが均一になるような気がします!
ミニパウンド型!おすすめです~(^-^)
ショコラっこ 2011年02月27日 12:46
ありがとうございます!!
みう子 2011年06月23日 09:44
はじめまして。
作ってみたいと思っていたら…
うちのグリルは両面焼きで、お水が張れないタイプなのですが…
それでも出来るのでしょうか?
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