直火焼きバウムクーヘン
むろもっちー
作り方
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＜準備＞
直径１４ｃｍくらいの容器に円形に切った紙を敷く。
魚焼きグリルの網を外し、水を少し張っておく。
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2
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ボールに◎の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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別のボールに●の材料(バターは溶かす)を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
２に加えて、泡立て器で混ぜる。
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4
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生地を大さじ１強ほど容器に入れ、薄くのばす。魚焼きグリルに入れて、表面が濃い目のきつね色になるまで焼く（１～３分）。
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5
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その上にさらに生地を薄くのばし、同じように焼く。生地が無くなるまで繰り返す。
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6
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フォークなどで容器のまわりから切り離し、バウムクーヘンを取り出す。
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正方形に切れば、ミニバウムが９個できます。
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8
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円形を８等分にカットしたものです。
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9
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☆バターについて
私は有塩：無塩＝１：３の割合が好きです。
無塩に＋塩少々でもOKです。
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☆サラダ油バージョン
バターをサラダ油に変えるだけ。
こっちも美味しい♪
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バター、サラダ油は３０ｇくらいでも美味しいです。お好みで調節して下さい。
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☆ミニパウンド型でもできました！パウンドバウム⁈
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コツ・ポイント
容器・グリル内が温まるのに時間がかかるので、１段目はアルミホイルをかぶせてしばらく加熱すると生焼けを防げます。最後の方は１分かからないくらいです。
やや濃い目のきつね色にすると断面がキレイに仕上がりますよ～。
やや濃い目のきつね色にすると断面がキレイに仕上がりますよ～。
このレシピの生い立ち
野外でキャンプやバーベキューの時に作るバウムクーヘンからヒントを得て、家でも直火焼きでできないか考え、魚焼きグリルで作ってみました。魚臭さはバウムクーヘンにつかないので、安心してください♪
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むろもっちー
