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簡単☆ひき肉で油揚げの煮物！

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Description

ひき肉と豆腐で 包丁いらずの簡単煮物！
豆腐でかさまししているので、ひき肉も少なめで大丈夫！

材料 （15個分）

油揚げ
2袋（５枚入り）
ひき肉(合挽き)
200ｇ
豆腐
1丁（300ｇ）
ショウガ
少量
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
■ □□煮汁□□
a だし汁
2ｶｯﾌﾟ（400ml)
a 醤油
大さじ1
a みりん
大さじ２
a 砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにひき肉・ショウガ・醤油・酒を入れて、しっかり捏ねる。

  2. 2

    写真

    豆腐の水切りする。
    （レンジで１分でも可）

  3. 3

    写真

    油揚げを半分に切る。（袋の上から切れば、包丁は汚れませんよ！）

  4. 4

    写真

    豆腐を加えて、しっかり混ぜる。

  5. 5

    油揚げに具を詰め、爪楊枝で上を閉じる。

  6. 6

    写真

    aを鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちさせる。
    油揚げを、鍋に入れ中火で煮込む。

    （残った油揚げはそのまま煮込む）

  7. 7

    5～10分煮込み、肉に火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

具はあまり入れすぎない方が、早く火が通ってすぐに出来上がります。

できるだけ、洗い物を増やしたくないので　最小限の道具で。

このレシピの生い立ち

時短で、洗い物の少ないおかずを作りたくて。
もちろん　野菜やキノコをみじん切りにして入れてもおいしくできます。
時間があるときは、たっぷり野菜の具がいいですね。
レシピID : 5256397 公開日 : 18/09/21 更新日 : 18/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月21日
写真
めいせぶん
出汁を油揚げが吸って、中のひき肉もコクが出て美味しい！子供も好きな味です。ハンバーグじゃなく、たまには和風でコレ作るのもgood
#ひき肉入り油揚げ
2020年8月20日
初れぽ
写真
プー♡
豆腐なしでしめじ入れました!美味しかったです⭐︎
#油揚げ #挽肉
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( )
hima☆pan
簡単☆ひき肉で油揚げの煮物！
by hima☆pan