レタスとちくわのピリ辛サラダの画像

Description

コチュジャン入りのピリ辛ドレッシングでレタスをモリモリ食べられます。ちょっと辛い冷やし中華風の味がします。

材料 (4人分)

200グラムぐらい
3本~
○酢
大さじ1
○ニンニク
すりおろして小さじ1/2
○コチュジャン
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○ごま油
小さじ2
大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎり水気を切る。ちくわは輪切りにする。

  2. 2

    ○を合わせておく。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れよく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

今回は米酢を使いましたが,すし酢で作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のちくわが冷蔵庫にあったのでサラダにしました。
レシピID : 525649 公開日 : 08/03/08 更新日 : 11/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

171 (151人)
写真
ariyuki97
韓国冷麺を思い出す味、ハマってパクパク食べました。
写真
じゃそん
酸味ピリ辛で大好きな味。四人前を一人で完食。塩ひとつまみ入れました。色々アレンジ出来そうなんで次は試してみたいです。
写真
しのゆうしん
添え物として。レタス3枚、全て半分の分量で。砂糖の代わりに塩を軽く2掴み。ピリッと辛くて美味しかったです!
写真
ももカピ
すっぱピリ辛!次は塩気も足そうかな( ´∀`)