北海道♪白菜とベーコンのこっくりミルク煮

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   今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。

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   白菜は3cm幅に切る。白菜の芯の部分が大きい場合は半分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

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   フライパンに「よつ葉バター 加塩」、にんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら中火にする。

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   <3>にベーコン、白菜を加え、しんなりするまで炒める。

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   <4>を弱火にし茶漉しで薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒める。

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   <5>に「特選よつ葉牛乳」、コンソメを加え軽く煮込み、塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

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   お好みでブラックペッパー（分量外）をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち