ジャガイモと人参の和風さっぱり餃子

豚挽き肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもがあれば、簡単に作れます。

材料 (餃子30個分)

餃子の皮
30枚
豚挽き肉
100g
1個
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
大1個
にんじん
1/2本
小さじ2
小さじ1
☆塩・こしょう
少々

1

玉ねぎはみじん切りにして、レンジ1分チン!

2

じゃがいも、人参は細かくみじん切りにして、レンジで2分チン!

3

豚挽き肉と卵、(1)と(2)を入れて、☆を全部入れる。

4

餃子の皮で包み、フライパンで焼く。

コツ・ポイント

だしの素が入ってるため、味は結構あります。
レモン醤油やポン酢で食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

妊娠中なのでお肉を取りすぎたくないなーと思うけど、家にある野菜でなんとかならないかな、と思い作りました。
ダシの素を使う、というのは以前フリーペーパーにあったレシピからヒントを得ました!
レシピID : 525716 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

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