焼肉のたれで作るボロネーゼ
作り方
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1
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今回は「元祖肉どろぼう 甘口」を使用します。
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2
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パスタを茹でる。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。
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5
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にんにくの香りがたったら、にんじん・玉ねぎを加え、20分くらいじっくり炒め、合挽き肉を入れ炒める。
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6
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合挽き肉に火が通ったら、「肉どろぼう」・トマト缶・水・塩胡椒を加え、30分煮る。
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7
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⑥にパスタとバターを加え、絡め合わせる。
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8
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お皿に盛り付け、パセリと粉チーズをかけて完成。
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9
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レシピID :5258496
ボロネーゼソースの残りで簡単ドリアにも使っています。
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コツ・ポイント
⑤で野菜をじっくり炒めることで、焦げにくいです。
にんじんを大きく切ると火が通りにくいので、小さく切る。
にんじんを大きく切ると火が通りにくいので、小さく切る。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが少し余ってたのでボロネーゼに使ってみたらとても美味しくできたのでレシピにしました。野菜をみじん切りしているのでお子様も食べやすいですし、野菜がたくさん摂れて栄養たっぷりです。
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