切り干し大根とツナのうま煮

えのきは石づきを取り半分に切る。切り干し大根は、たっぷりの水に3分浸し水気を絞り、細かく切る。

フライパンに、切り干し大根、えのき、ツナ缶(油ごと)を入れ中火にかけ、えのきがしんなりするまで炒める。

★を加え蓋をして10分煮る。

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して、耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで温めます。