若鶏せせりとたまキャベ炒め。

1. 1

   

   せせりを細長く切り、日本酒と極上スパイスをまぶして、しばし置きます。

2. 2

   

   刻んだニンニクをなたね油で熱し、香りが立ってきたら、せせりを投入します。

3. 3

   

   薄切りのたまねぎを投入します。

4. 4

   

   カラーピーマン２色を細切りにして投入します。

5. 5

   

   手でちぎり、洗って水切りしておいたキャベツを投入します。

6. 6

   

   キャベツがしんなりしてきたら、分量の醤油を鍋肌で焼いて仕上げます。

7. 7

   

   仕上げにごま油を回しかけると、香ばしさが増してよいです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち