豆腐とヨーグルトとHMでチーズケーキ風

豆腐とヨーグルトとHMでチーズケーキ風
豆腐でノンオイルでもしっとり♡ヨーグルトとレモン汁でさっぱりなチーズケーキ風に♡我が家の定番節約ダイエットケーキです♡

材料 (18cm丸型1個分)

絹豆腐
1丁(300g)
ヨーグルト(プレーン)
200g
2個
砂糖
50g
大さじ2〜3

1

【下準備】オーブンは180°に予熱する。豆腐は軽く水ですすぎ、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。

2

豆腐とヨーグルトと卵をボウルに入れ、なめらかになるまでよーーく混ぜる。私はミキサーを使用しています。

3

ホットケーキミックス・砂糖・レモン汁を加えてダマがなくなるまで、さらによーく混ぜる。

4

写真

シートを敷いた型に生地を流し込み、トントンと底を打ち付けて空気を抜き、平らにする。

5

180°に予熱したオーブンで60分ほど焼く。オーブンによって調節してね。焼き色がついてきたらアルミホイルを被せる。

6

焼けたら、冷めるまでそのままオーブンに入れておく。生焼け防止です。

7

粗熱が取れたら型から出して、冷蔵庫で半日〜一晩寝かせて完成。よーく寝かせると美味しいです♡

8

1ホールにつき約970kcal弱です♡
全部食べてもカツ丼1個分くらい…笑
8等分なら120kcalですよ(^^)

コツ・ポイント

・しっかりと生地をなめらかにすること
・じっくりオーブンで焼くこと
・焦げないように途中でアルミホイルをかぶせること
が大切です。
基本の生地なので、お好みでジャムなどを加えてみてください。
砂糖はお好きに調節してくださいね♡

このレシピの生い立ち

豆腐は1丁300g19円のものを月60丁は消費してるので、1丁まるまる使ったケーキを作りたくて。ヨーグルトメーカーでヨーグルト大量生産してるので、かなり安いケーキです♡笑
レシピID : 5258191 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

19/05/15

写真

油分を使わないのでとてもヘルシー!さっぱりとして美味しかったです

JUCO★

さっぱりヘルシーなのでいくらでも食べちゃいますね!笑 感謝♪

19/05/07

写真

ヘルシー&簡単で嬉しいです♪美味しかったのでまた作ります!

あっぷるちゃん*

素敵なレポうれしいです♡ありがとうございます♡

19/05/09

写真

ダイエット中でも美味しいデザートは嬉しいですね

mas8070

とっても美味しそうに焼けてますね♡ダイエット頑張りましょ♡

19/04/16

写真

初めて焼いてみました♪ ちょうど子供も帰宅し、楽しみです。

クックるん☆戦隊

わー!綺麗に焼けてますね!お口に合いますように★れぽ感謝です

1 2 3 4 5