鯖缶パスタの画像

Description

残り野菜が大集合。アンチョビの代わりに鯖缶

材料 (一人分)

鯖缶の鯖
少し
1/3本
1/4株
ネギ青いところ
1本
150g
塩胡椒
適量
1個
めんつゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫のあり合わせかき集めます。こんな感じに切りました。

  2. 2

    パスタはレンチンで茹でておきます。

  3. 3

    写真

    鯖は少なめ。アンチョビと思えばこのくらいでも丁度です。

  4. 4

    写真

    全部一緒にオリーブオイルで炒めます。

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタ投入。めんつゆ大さじ3杯。加えてあえます。

  6. 6

    写真

    盛り付けて終わり。ではなく、目に見えないけどカボス一個を絞りました。セロリとカボスの香りがいい!

コツ・ポイント

冷蔵庫残り物系なのですが、あんまり欲張って入れないで作りました。めんつゆで自動的に美味しくなります...

このレシピの生い立ち

鯖缶シリーズで蕎麦、うどんと来て、必然的にパスタ
レシピID : 5258315 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/23

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