簡単手作り☆塩飴味のポップコーン〜無添加

簡単手作り☆塩飴味のポップコーン〜無添加

Description

甘すぎないポップコーンです☆
食べだしたらとまりません^^;

材料

ポップコーン用コーン
大さじ2
天然塩
ひとつまみ
有機EXVオリーブオイル
大さじ2
てんさい糖
大さじ2
大さじ1

作り方

1

しっかり蓋のできる深型フライパンか鍋にオリーブオイル、塩、ポップコーン用コーンを入れ、蓋をして火を付ける

2

軽く揺すりながら熱し、ポップコーンが弾け終わったら、器に取り出す

3

写真

同じ調理器にてんさい糖と水を入れて合わせ、火を付ける

4

写真

しばらくすると、泡が大きくなり少し色が濃くなってトロミがついてくる

5

写真

先程のポップコーンを入れて火を止め、全体に絡めてできあがり

コツ・ポイント

ポップコーン用コーンは、全て弾け終わるまで蓋を取らないように〜しぶとく弾けます

てんさい糖と水を合わせるとき、綺麗に混ざらないときは、調理器を前後左右に傾けて行き渡らせます

ヘラなどで混ぜすぎると飴状にならず、フォンダンのようになります

このレシピの生い立ち

塩味以外も食べたくなって♪
レシピID : 5258390 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

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