ぷるぷる♡生きくらげの炒めもの〜無化調

ぷるぷる♡生きくらげの炒めもの〜無化調
生きくらげがぷるぷるで、お箸がとまらない♪

材料

生きくらげ
2〜3枚
小松菜
2〜3束
2個
小さじ1
有機薄口醤油
小さじ1
小さじ2
黒胡椒
少々

1

生きくらげは1口大、小松菜は4cm程度にカットする
卵を溶き、薄口醤油を少々入れておく

2

フライパンにごま油を入れ、まずは生きくらげを炒める

3

小松菜を入れて油がまわったら、ナンプラーを加える

4

写真

先に炒めた具材をフライパンの半分に寄せ、溶き卵をフライパンのもう半分エリアに入れて卵だけを炒める

5

ざっくりと炒り卵ができたら全体を混ぜ合わせ、黒胡椒をふってできあがり♪

コツ・ポイント

出来れば生きくらげを使って下さい
ぷるぷる感が全く違います

このレシピの生い立ち

近所できくらげの栽培が始まり、直売所でよく見かけるようになったので
レシピID : 5258486 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/25

First tsukurepo mark
写真

シンプルでおいしー(*´ω`*)♪キャベツでボリュームアップ♪

赤べこひまわり

ありがとうございます♪