根菜とひじき☆黒ごまサラダ
草原うさぎ
材料
（作りやすい分量）
ごぼう
1/2本(約70g)
れんこん
4cm (約70g)
にんじん
3cm (約30g)
ひじき (戻したもの)
50g
酢 (ゆで用)
小さじ2
■
合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ3
黒すりごま
大さじ1.5
めんつゆ(3倍濃縮)・砂糖・ごま油
各小さじ1
粗挽き黒コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
★乾燥ひじきを使う場合は、6gを水で戻すと約50gになります。
★めんつゆは3倍濃縮のものを使っています。濃度が違うものを使う場合は、手順3で味見をしながら加えると良いです。
★手順4…材料の水気をしっかり切ることがポイントです☆
★めんつゆは3倍濃縮のものを使っています。濃度が違うものを使う場合は、手順3で味見をしながら加えると良いです。
★手順4…材料の水気をしっかり切ることがポイントです☆
このレシピの生い立ち
★根菜は使い切れず余ることが多いので、よくサラダにします。黒ごまとひじきを入れて黒いサラダにしてみました^o^！黒コショウもアクセントになっています。あれば挽きたてが香りよく美味しいですよ♪
レシピID : 5258600
公開日 : 18/09/20
更新日 : 19/08/12
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