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野菜類を全て薄く切ります。
鍋に①と、かぶるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
②とはんぺん(手でちぎる)をフードプロセッサーに入れてトロトロにします。
③を鍋に戻し、豆乳でお好みの固さになるまで伸ばします。
塩で味を整えて器に盛り、お好みで青海苔をトッピングして完成です。
18/11/23
すっごく美味しいスープができました! 顆粒コンソメも入れました。
おさむーちょ
レポ嬉しいです!作ってくださり、ありがとうございます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/11/23
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