鶏胸肉のソテー〜ハニーマスタードソース〜

鶏胸肉を食べやすい大きさに切り
クレイジーソルト(塩コショウでも可)で下味をつける。

肉の両面に薄力粉をまとわせ
弱火で蒸し焼きにする。
火が通ったら中火で焦げ目がつくまで焼く。

【ソース作り】
溶かしバターに粉チーズ、粒マスタード、醤油、蜂蜜、生クリーム、牛乳をいれる。

ソテーした鶏肉に作ったソースをからめて完成。