簡単!定番のからあげ

簡単!定番のからあげ

Description

定番のからあげのレシピです。
そのままでも美味しいですが、マヨネーズ&ポン酢のソースに付けても美味しいですよ

材料

鶏モモ肉
1枚
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
適量
サラダ油
多め

作り方

1

写真

鶏モモ肉は余計な脂身を落とし、フォークで穴を開けておく。

2

写真

鶏モモ肉を一口大に切り分けて、ビニール袋に入れしょうゆ・砂糖・酒・にんにくチューブを入れて揉み込み冷蔵庫で10分寝かせる

3

写真

キッチンペーパーで鶏モモ肉の水分を軽くとる。

4

写真

別のビニール袋に鶏モモ肉と片栗粉を入れてまぶす。

5

写真

フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにする。

6

写真

両面が揚がったら出来上がり。

コツ・ポイント

あまり、片栗粉をつけ過ぎない方がカリカリに揚がります。

このレシピの生い立ち

定番のからあげはシンプルが一番です。
レシピID : 5259108 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」