サバ缶で★サバのそぼろ丼

サバ缶で★サバのそぼろ丼
市販の味付きサバ缶を炒めるので調味料なしで簡単にできます❗

材料 (2~3人前)

サバ缶(味付)
1缶
2~3個
適量
ごはん
適量
いりごま
適量

作り方

1

写真

卵を器に割りいれ、塩を少々振って溶きほぐす。フライパンに油を引き、薄焼き卵を2~3枚作る。

2

写真

フライパンに軽く油を引き、サバ缶を汁ごと入れる。菜箸で軽くほぐしたら、弱火にかけ、フライ返しを使って細かくほぐす。

3

写真

汁気がなくなったら火を止める。薄焼き卵を細く切って錦糸卵を作る。

4

写真

丼にごはんをよそい、上に錦糸卵、そぼろの順で乗せる。いりごまを指でひねってつぶしながらかける。お好みで紅しょうがも。

コツ・ポイント

錦糸卵ではなく、いり卵でも大丈夫です。皮や骨もわからなくなるので子どもでも食べやすいです。

このレシピの生い立ち

サバ缶を使って楽に栄養を取りたくて作りました。
レシピID : 5259121 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」