詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤは縦半分に切りワタと種をとる。薄く切り塩少々(分量外)をふってもみこみ10分置く。レンジで1分加熱して水気をきる。
なすは一口大に切って水にさらす。赤唐辛子は3〜4等分に切って種を出す。★を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油と赤唐辛子入れて火にかけ、なすの水をきって入れて、中火で2〜3分炒める。
ゴーヤを加えて軽く炒めたら、★を加えて全体を絡めて火を止める。
お皿に盛る。