簡単!みかん入りヨーグルト牛乳寒天ゼリー

簡単!みかん入りヨーグルト牛乳寒天ゼリー

Description

ヨーグルト感が強いみかん入りの牛乳寒天ゼリーです!棒寒天大好き。簡単に作れて美味しいですよ〜(*´∀`)☆

材料 (4人分)

棒寒天
2本
ブルガリアヨーグルト(大きいパック)
2パック
大きいみかんの缶詰
1缶
牛乳
300ml
砂糖
大さじ3
大さじ3

作り方

1

写真

棒寒天2本を水の中でモミモミしてふやかして絞ってちぎっておく

ヨーグルトは2つともパックからボウルに出しておく

2

牛乳と砂糖とハチミツと、大きいみかんの缶詰の汁全部と、ふやかしてちぎった棒寒天2本分をお鍋に入れて中火にかける

3

棒寒天をヘラで優しく潰しながら混ぜてある程度溶けたら火を止めて、ボウルと網を用意して熱いうちに4回こす

4

こし終わったらヨーグルトを素早く液体と混ぜてヘラで手早く混ぜる(ここポイント)

5

写真

タッパーに敷き詰めたみかんの粒の上にゆっくり流し込み、ラップをして冷蔵庫で2〜3時間ほどしっかり冷やして完成!

コツ・ポイント

泡立て器で混ぜると変に分離したり泡立つからヘラで混ぜるのがオススメ。こさないで作ると寒天の粒が残って口当たりが滑らかじゃないけどそれはそれで手作り感があって良いかも。冷えるとすぐ固まるのでヨーグルトを入れるときは手早く混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

お母さんの横で子供の頃に聞いた言葉をよーく思い出して、作ってもらっていたレシピを再現しました。ヒントは「棒寒天は2本使うのよ」「ヨーグルトはたっぷり」「お母さんブルガリアヨーグルト好きだもん」でした。名探偵の誕生です(笑)
レシピID : 5259256 公開日 : 18/09/21 更新日 : 18/09/21

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