まいたけのポタージュ
ななんすけ
作り方
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1
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まいたけ茶でお茶をとった後のまいたけをなめらかになるまでミキサーにかけます。
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2
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鍋に塩コショウ以外の材料を全て入れて火にかけます。
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3
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良くかき混ぜながらふつふつと沸いてくるのを待ちます。
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4
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固形のコンソメが溶けたら塩コショウで味を整えて完成です。
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5
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盛り付けたら最後にブラックペッパーで香り豊かに♪
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コツ・ポイント
思い付きで作ったので分量はおおよそで、そんなに厳密でなくても大丈夫かと思います。いままで佃煮にしたりパスタに入れたりとやって来ましたが、ポタージュが一番全ての栄養素をしっかり取り込める気がします(^^)そしてお手軽、簡単♪とろみはお好みで。
このレシピの生い立ち
まいたけ茶の出がらし的まいたけの活用を考えてひらめきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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